Овощи, яйца и кимчи или квашеная капуста

отварное яйцо
1 стакан шпината, припущенного с 1 ст. л. кокосового масла
½ Авокадо или 5-6 оливок
1 большой помидор или 2-3 черри
2 ст л кимчи или квашеной капусты
Овощи на пару, на ваш выбор:
Брокколи
Аспарагус
Цветная капуста
Приятного аппетита!

Куриная грудка, маринованная в соусе чили с лаймом, с киноа и салатом на
гарнир (для вегетарианцев: вместо курицы используете овощи на пару или рыбу)
Количество порций: 2
Ингредиенты для основного блюда:
200 г куриной грудки
1ст. л. кокосового масла
1 ст.л. оливкового масла
2 ст л сока лимона
2 зубчика чеснока
1/2 ч л морской соли
1/2 ч л чили порошка
Способ приготовления
Смешиваем оливковое масло, сок лимона, перетертый чеснок, морскую соль и
порошок чили в чашке. Замачиваем куриную грудку в маринаде так, чтобы
полностью покрыть куриное мясо и оставляем на 2 часа. Затем, нагреваем
кокосовое масло на сковороде средней температуры, достаём курицу из маринада

Апельсиново-шоколадный чиа-пудинг

1 чашка миндального молока
4 столовые ложки семян чиа
3 столовых ложки органического какао-порошка
шепотка молотой ванили или 1 чайная ложка органического ванильного экстракта
1 столовая ложка апельсинового фреша
1 чайная ложка цедры апельстина
1 чайная ложка подсластителя (агавы, меда)

Смешайте все ингредиенты до однородной массы. Положить в стеклянную банку или креманку, убрать в холодильник на всю ночь. Перед подачей можно украсить кокосовыми чипсами, цедрой или дроблеными какао-бобами.

Оладьи из тунца

200 гр консервированного тунца
1 яйцо
10гр миндальной муки

Сливаем жидкость из тунца и мякоть разминаем вилкой. Взбиваем яйцо с минальной мукой и вливаем в тунец. Все тщательно перемешиваем, если получается слишком густой фарш добавьте жидкость из тунца.
Приятного аппетита!