Готовимся к школе экологично
эко вода и эко еда
Семейные обеды и ужины готовятся с особой любовью и вниманием. Мы делаем все возможное, чтобы накормить наших детей полезными продуктами и рассказать о важности здорового питания. Тщательно продумываем меню, покупаем свежие продукты и часами колдуем у плиты. А что со школьными обедами? Часто, мы используем готовые упакованные продукты, экономя время, особенно утром. Недавний опрос показал, что 50% из нас тратят менее 15 минут на упаковку школьного обеда, а всего 37% родителей тратят от 16 до 30 минут. То, что наши дети едят до и во время школы, играет значительную роль в том, как они учатся. Школьные еда должна обеспечивать необходимый уровень жиров, качественный источник белка, витамины группы B и другие питательные вещества, которые облегчают обучение и питают мозг.
Klean Kanteen - бутылки из нержавеющей стали для взрослых и детей.
KidsBasic - ecoFUNctional дизайн, разработанный специально для детских ручек
Takeya - изготовленные из чистой нержавеющей стали 18/8, бутылки с изоляцией сохраняют напитки холодным в течение 24 часов или горячими до 12 часов.
Ecovessel - складные силиконовые пищевые контейнеры и бутылки из нержавеющей стали.
KidsBasic - ecoFUNctional дизайн, разработанный специально для детских ручек
Takeya - изготовленные из чистой нержавеющей стали 18/8, бутылки с изоляцией сохраняют напитки холодным в течение 24 часов или горячими до 12 часов.
Ecovessel - складные силиконовые пищевые контейнеры и бутылки из нержавеющей стали.
Beverage bottles. В этом году наша школа в ежегодном письме родителям рекомендовала использовать многоразовые бутылки для напитков. Еще недавно, черным по-белому, печаталось - Plastic bottles are preferable. Конечно, лучше не давать детям в школу пластиковые бутылки. И уж тем более - не использовать их повторно!
Международная маркировка пластиковой посуды — образованный стрелками треугольник с цифрой внутри и буквенной аббревиатурой, обозначает тип пластмассы и категорию использования.
#2,4,5 - потенциально безопасны.
#1,3,6,7 - опасны! Выделяют опасные токсины даже при невысоких температурах, например, если оставить летом в машине. Поэтому, для такого типа пластика только одноразовое использование.
Сейчас можно найти многоразовые бутылки из нержавеющей стали, ВРА-free алюминиевые или BPA-free пластиковые, любого объема и с привлекательным дизайном. Есть и ударопрочное стекло с надежными силиконовыми чехлами, но стеклянные бутылки лучше использовать во внешкольное время и под присмотром взрослых.
Только чистая питьевая вода и никаких соков с сахаром и газированных напитков!
Beatrix - ланчбоксы-термосы сохраняют свежесть продуктов в течение школьного дня.
Ecolunchbox - наборы из нержавеющей стали, хлопка и безопасного силикона.
Crocodile Creek - контейнеры для сэндвичей многоразового использования.
Ecolunchbox - наборы из нержавеющей стали, хлопка и безопасного силикона.
Crocodile Creek - контейнеры для сэндвичей многоразового использования.
Lunch boxes. А теперь самая важная и беспокойная тема для любой мамы - перекус в школу. Его нужно придумать, приготовить, во что-то завернуть и куда-то положить, а еще он просто обязан быть здоровым, без красителей и консервантов, вкусным и оставаться свежим на протяжении нескольких часов! Фух, задачка для супер-мамы, да? Но мы же с вами как раз такие. Для боксов правило то же, что и для бутылок - избегаем токсичный пластик и ищем варианты из альтернативных экологичных материалов. Бумажные пищевые пакеты, кондитерская бумага, полиэтилен низкой плотности (low density polyethylene LDPE, №4) можно использовать как обертку для бутербродов и закусок. А бумага пропитанная пчелиным воском подходит для многоразового использования и must-have любой хозяйки в хранении продуктов.
Виноград, яблоки, морковь и огурцы частые гости ланчбоксов как здоровый и легкий перекус. Но, к сожалению, эти суперфуды входят в список продуктов с самым высоким содержанием пестицидов. Есть список и самых "чистых" овощей и фруктов и из него можно выбрать авокадо, спаржу, цветную капусту, ананас, манго, киви и грейпфрут, как вариант. Распространено мнение, что если тщательно вымыть (или замочить в холодной воде) фрукты и овощи, то пестициды вымываются. Это не так. Даже специальные чистящие средства удаляют лишь поверхностную грязь и уменьшают количество пестицидов - но не все из них. Министерство сельского хозяйства США проверяет фрукты и овощи на пестициды в том виде, в котором мы их едим - то есть мытые или очищенные (бананы, например). Это означает, что списки Dirty Dozen and Clean Fifteen отражают уровни пестицидов в продуктах готовых к употреблению. Поэтому, овощи и фрукты из "грязного" списка лучше покупать органическими.
Органическое сельское хозяйство предполагает отказ от пестицидов, синтетических удобрений, регуляторов роста растений, кормовых добавок, ГМО. Органик-фермеры используют природные удобрения вроде компоста, навоза и пр. Органическое сельское хозяйство работает в первую очередь с экосистемами, его задача — поддерживать здоровье почвы, растений, животных, человека и планеты в целом.
Органические продукты маркированы знаками экологической безопасности. Эти маркировки содержат информацию о натуральности продукции (сырья) органического происхождения, выращенной без применения химикатов, произведенной без красителей и искусственных пищевых добавок. Обязательным знаком для всех органических продуктов на территории Евросоюза является Евролист (Euro-leaf). Рядом со знаком содержится информация о стране производителе, методе производства и серийный номер продукта.
Органическое сельское хозяйство предполагает отказ от пестицидов, синтетических удобрений, регуляторов роста растений, кормовых добавок, ГМО. Органик-фермеры используют природные удобрения вроде компоста, навоза и пр. Органическое сельское хозяйство работает в первую очередь с экосистемами, его задача — поддерживать здоровье почвы, растений, животных, человека и планеты в целом.
Органические продукты маркированы знаками экологической безопасности. Эти маркировки содержат информацию о натуральности продукции (сырья) органического происхождения, выращенной без применения химикатов, произведенной без красителей и искусственных пищевых добавок. Обязательным знаком для всех органических продуктов на территории Евросоюза является Евролист (Euro-leaf). Рядом со знаком содержится информация о стране производителе, методе производства и серийный номер продукта.
Кроме Евролиста в магазинах можно встретить продукты с национальными сертификатами Германии, Франции, Великобритании и США. Эти знаки подтверждают, что не менее 95% ингредиентов, произведены в соответствии со стандартами органического сельского хозяйства.
И еще одна маркировка - Demeter, является маркой для продуктов из биодинамического сельского хозяйства. Фермеры и садоводы Demeter исключают использование синтетических удобрений и химических средств защиты растений в производстве сельскохозяйственных культур или искусственных добавок во время переработки и также выступают за укрепление естественных жизненных процессов в выращивании и уходе за почвой.
И еще одна маркировка - Demeter, является маркой для продуктов из биодинамического сельского хозяйства. Фермеры и садоводы Demeter исключают использование синтетических удобрений и химических средств защиты растений в производстве сельскохозяйственных культур или искусственных добавок во время переработки и также выступают за укрепление естественных жизненных процессов в выращивании и уходе за почвой.
Если вы всё-таки предпочитаете товары из супермаркета, обращайте внимание на страну производителя и состав. Внимательно изучите список ингредиентов. Тысячи химических веществ делают нашу еду аппетитной и не скоропортящейся. Большинство из этих пищевых добавок, консервантов и красителей синтетические, являются аллергенами и вызывают тяжелые заболевания. Даже термин «натуральная еда», который когда-то использовался для описания цельных фруктов, овощей и нерафинированных зерен, теперь расширился, включив в себя упакованные, обработанные пищевые продукты, многие из которых содержат широкий спектр химических добавок.
Избегайте этих пищевых наполнителей:
Избегайте этих пищевых наполнителей:
https://www.ecovessel.com/kids-babies/ - складные силиконовые пищевые контейнеры и бутылки из нержавеющей стали.
Beverage bottles. В этом году наша школа в ежегодном письме родителям рекомендовала использовать многоразовые бутылки для напитков! Аллилуйя! Еще недавно, черным по-белому, печаталось - Plastic bottles are preferable. Мамы, не давайте детям в школу пластиковые бутылки. И уж тем более - не используйте их повторно. Сейчас можно найти многоразовые бутылки из нержавеющей стали, ВРА-free алюминиевые или BPA-free пластиковые, любого объема и с привлекательным дизайном. Есть и ударопрочное стекло с надежными силиконовыми чехлами, но стеклянные бутылки лучше использовать внешкольное время. Только чистая питьевая вода и никаких соков с сахаром и газированных напитков!
Вот несколько простых шагов, которые помогут вам и вашему ребенку питаться правильно:
● Сведите к минимуму потребление обработанных пищевых продуктов, то есть консервированных, упакованных в бутылки, банки, пакеты.
● Не используйте замороженные продукты и продукты быстрого приготовления.
● Избегайте пунктов готового питания и фаст-фуда.
● Покупайте овощи, фрукты, мясо и яйца у проверенных фермеров.
● Готовьте вместе с детьми и из натуральных свежих продуктов.
Предоставляя своим детям оптимально безопасную окружающую среду дома, мы даем им здоровое начало жизни. Да, невозможно проконтролировать ВСЕ, отправляя детей в школу. Но есть и простые шаги, которые можно предпринять, чтобы свести к минимуму любые опасности. Школьные годы одни и самых активных лет жизни ребенка - это время, когда они дружат, открывают, экспериментируют, познают, растут и готовятся ко взрослой жизни. И в наших силах сделать это время самым экологичным, чистым, зеленым и не токсичным.
Удачи в подготовке,
ваша @eco_mama,
Ольга Катасонова
● Сведите к минимуму потребление обработанных пищевых продуктов, то есть консервированных, упакованных в бутылки, банки, пакеты.
● Не используйте замороженные продукты и продукты быстрого приготовления.
● Избегайте пунктов готового питания и фаст-фуда.
● Покупайте овощи, фрукты, мясо и яйца у проверенных фермеров.
● Готовьте вместе с детьми и из натуральных свежих продуктов.
Предоставляя своим детям оптимально безопасную окружающую среду дома, мы даем им здоровое начало жизни. Да, невозможно проконтролировать ВСЕ, отправляя детей в школу. Но есть и простые шаги, которые можно предпринять, чтобы свести к минимуму любые опасности. Школьные годы одни и самых активных лет жизни ребенка - это время, когда они дружат, открывают, экспериментируют, познают, растут и готовятся ко взрослой жизни. И в наших силах сделать это время самым экологичным, чистым, зеленым и не токсичным.
Удачи в подготовке,
ваша @eco_mama,
Ольга Катасонова